Da Gazzetta del Sud
L'economia carceraria sbarca in provincia. Sono state aggiunte tre nuove tappe siciliane al "Jail Tour 2010", il tour-evento nazionale che promuove le buone attività negli istituti di pena.
Il "Jail Tour" rientra nel progetto nazionale "Recuperiamoci" e consiste in un giro d'Italia in camper di volontari che incontrano, censiscono e promuovono le buone attività produttive svolte all'interno delle carceri italiane.
Fra le tre tappe in più in Sicilia c'è anche quella siracusana di domani: i volontari di "Recuperiamoci!" incontreranno la cooperativa sociale "L'Arcolaio", che opera nelle produzioni biologiche di latte di mandorla, pasta di mandorla e biscotti di mandorla.
Prodotti tipici della tradizione dolciaria locale, e la loro lavorazione offre opportunità di lavoro e di riscatto sociale a soci lavoratori socialmente svantaggiati, ad esempio, per l'appunto, ex-detenuti.
Progetto Economia del Recupero "E‘ nella crisi che nasce l'inventiva, le scoperte e le grandi strategie." (Albert Einstein)
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